HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN TENTANG GIZI DENGAN KADAR HEMOGLOBIN PADA IBU HAMIL DI KECAMATAN JEBRES SURAKARTA

Abstract

Penyebab tak langsung kematian ibu di Indonesia diantaranya anemia, dan Kurang Energi Kronik (KEK).
Penyebab non-teknis yang mendasar, antara lain rendahnya status wanita, ketidakberdayaan dan
kurangnya pengetahuan disebabkan oleh taraf pendidikan yang rendah. Salah satu indikator penilaian
anemia adalah kadar hemoglobin (Hb). Hemoglobin tersusun atas unsur heme dan protein globin. Salah
satu komponen pembentuk heme adalah zat besi (Fe). Zat besi secara alamiah diperoleh dari makanan,
dapat berasal dari hewan maupun tumbuhan. Pemenuhan kebutuhan nutrisi pada ibu hamil berkaitan erat
dengan tinggi rendahnya pengetahuan ibu tentang gizi.
Penelitian ini menggunakan metode observasional analitik dengan pendekatan cross sectional. Teknik
sampling yang digunakan adalah quota sampling dengan subjek penelitian sejumlah 50 ibu hamil dengan
umur kehamilan pada trimester II. Alat ukur yang digunakan adalah kuesioner dan cyanmethemoglobin.
Analisis uji statistik yang digunakan adalah Korelasi Product Moment dengan bantuan program
komputer SPSS versi 17.00.
Hasil penelitian dari 50 responden menunjukkan bahwa skor rata-rata jawaban kuesioner yang mampu
dijawab dengan benar oleh responden adalah sebanyak 20 dari 27 butir item soal. Sedangkan kadar
hemoglobin rata-rata yang dimiliki oleh responden tergolong rendah yaitu 10,8 gr% (<11 gr%). Hasil uji
statistik adalah π = 0,492 dengan signifikansi 0,00 (P < 0,05).
Simpulan yang dapat diambil adalah terdapat hubungan positif dan signifikan antara tingkat pengetahuan
tentang gizi dengan kadar hemoglobin dengan tingkat korelasi sedang